生菜
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生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。可生食,脆嫩爽口,略甜。特別是在沿海城市,生菜的種植很廣泛,不僅出現在大棚中,更出現在尋常百姓的陽臺上。
生菜簡介
生菜的別稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜、葉用萵苣。
生菜的生長習性生菜喜歡冷涼環境,既不耐寒也不耐熱,生長最適宜的溫度爲15~20℃,播種後90~10天可以採收。種子比較耐低溫,在4℃時即可發芽。
當溫度持續高於25℃,生長較差,葉質粗老,略有苦味。但耐寒也頗強,0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
生菜根系發達,葉面有臘質,耐旱力頗強,但在肥沃溼潤的土壤上栽培,產量高,品質好。土壤pH值以5.8-6.6爲適宜。
生菜的寓意因爲生菜的諧音是“生財”,所以有發財的美好寓意。在南方地區更爲常用。
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