地兒菜又叫什麼菜
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地兒菜又叫超生菜,學包叫抱子芥,別名又叫做兒菜、超生菜、背兒菜、抱兒菜、娃娃菜、母子菜、南充菜,地兒菜就像是無數孩子抱在孃的周圍,所以說叫抱子菜,且地兒菜是十字花科蕓薹屬芥菜種的一個變種,地兒菜多在春秋季種植,南方可以在冬季種植,次年的2-5月份陸續上市。
地兒菜功效和作用
地兒菜直接生吃有點苦,所以鮮食的比較少,多為配合其他菜品或者食品一起煸炒、煮燉,地兒菜性涼,含有豐富的葡萄糖以及苷物質,適量食用可以增強人的體質,加強人體的免疫力。
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