木薯的塊根形狀為圓柱狀，葉子的形狀為輪廓近圓形，掌狀深裂，裂片形狀為倒披針形，全緣，頂端漸尖。木薯開花時，圓錐花序頂生或腋生，苞片的形狀為條狀披針形，花朵為紫紅色，且上面還帶有白粉霜，蒴果的形狀為橢圓狀，表面粗糙。
