山木香是一種藤狀的灌木，通常能長到5m左右，它的莖枝上面有著較硬的鉤狀刺。葉片有著十分短的葉柄，葉長一般是在1.5～5cmcm左右，而且葉子邊緣還有鋸齒。花朵多是白色的，有5枚裂片，果是球形的，在長熟之後是紅色的。
