椰子樹是常綠喬木，葉片為羽毛狀，全裂，裂片革質，呈線狀披針形，先端漸尖，葉柄粗壯，長度在1米以上，葉腋處生長出佛焰花序，種子呈倒卵形或近球形，頂端有較為明顯的三稜，內果皮為骨質，基部有孔，裡面有種子1粒，根屬於鬚根，較為發達。
