山楂幾個月成熟?山楂品種分類

  山楂又稱山楂果、山紅、酸紅、山紅果、酸棗、紅果、紅果、森林果等，對於薔薇科山楂落葉樹，通常在5-6月、9月至10月間開花，但由於品種不同，成熟時間也不同，讓我們一起來看看山楂在幾個月內成熟的情況吧!"-

  山楂幾個月成熟?

  山楂是薔薇科紅或山楂的一種乾燥成熟果實，通常在5月至6月開花，8月至10月果期，秋天成熟時收穫、切片、乾燥，10月成熟。

  山楂品種分類：

  1.彎紅色：斜紋紅色在手柄上略凸出，看上去是斜的，得名，單果比普通山楂大，市場上主要以其爲原料，果實在10月中旬成熟，具有較好的耐貯藏性。

  2.大金星：大金星單果大於彎紅色，成熟數有小點，故稱大金星，味道最重，屬於特別酸的種類、品質等，果實在10月中旬和下旬確實成熟，耐貯藏，果實大，72倍每公斤。

  3.大棉球：喬木平庸，果枝連續結實能力強，種植後3~4年始果，單果最大，成熟期軟，酸度適中，保鮮期短，9月末果實成熟，適合鮮食加工。

  4.美國山楂：美國巨山楂是一種罕見的外來品種，10月底成熟，每果重40克，最大的是60克，果實高堆圓，鮮紅色，果肉細，硬脆，多汁，甜酸可適中，美味，耐貯藏和運輸，可貯藏至次年五月。

  5.大的五角山楂通常在9月底成熟，平均單果重25克，最大果重45克，紫紅色果實，突出的五邊，像一個小蘋果，具有很強的自花能力，耐貯藏和運輸能力強，甜味甜味，果實種子少，抗性很強。

  山楂食用禁忌：

  1.山楂不宜與豬肝一起食用，山楂富含維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等微量元素，兩者都加速了維生素C的氧化，降低了營養價值，因此山楂和豬肝不應同時進食。

  2.山楂和含有維生素C分解酶的水果和蔬菜不應同時食用。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔和其他水果和蔬菜都含有維生素C分解酶。與山楂一起吃會破壞山楂中維生素C的分解，降低營養價值，因此不宜同時食用。

  3.山楂和海產品不應同時進食，海產品含有豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，山楂含有單寧酸，與海鮮一起食用，會合成單寧蛋白，這種物質會導致便祕，導致噁心、嘔吐、腹痛等症狀，不宜同時進食。

  4.山楂和維生素K3、維生素K3至血液，山楂是一種活血藥，其維生素C不利於維生素K3的止血作用。

  5.處於換牙期的兒童不應多吃山楂，這會損害他們的牙齒，並對兒童牙齒的生長和發育產生不利影響。

  6.山楂有促進婦女子宮收縮的作用。孕婦多吃山楂會導致流產，因此不宜多吃。

  山楂通常在5月至6月開花，8月至10月開花，10月成熟。不同品種在不同時間成熟，果柄上有傾斜的紅色突起，用作脆皮糖衣果實的原料，果實在10月成熟;大金星的成熟果實上有幾個小斑點，果實很酸，通常在10月中旬和下旬成熟。