有哪些野菜品種適合人工栽培

野菜，部分品種已經開始慢慢不“野”了，野菜也是特色菜的一種，越來越多的品種被大家所熟知甚至已經變成餐桌常客了，食物都是消耗品，只要受到市場歡迎，無論是否野菜，都有廣闊的市場。下面咱們說說10種或多或少被大家熟知並且已經開始栽培的品種。
1.馬齒莧：生命力非常強的品種，耐熱耐旱，很容易就能長成一大片，野外的已經開始沒法滿足需求了，有大棚已經開始種植了。

2.薺菜：藥食兼用，南北熟知的野菜品種了，大棚很早就有培育了，大棚培育的肥嫩鮮美，不過香味沒有野生的濃。

3.（蒲公英）婆婆丁：在我這邊主要是煎水當茶喝降火用，聽說北方是有把嫩葉洗淨涼拌或者蘸大醬吃。北方對於蒲公英的需求比南方大，上次看新聞就有人專門辭職建大棚一年四季種蒲公英專供北方市場。

4.紫背菜：在福建大部分地區已經是很普遍的菜了，非常好種，扦插就能種一大片

5.土人蔘：葉子很爽嫩，涮火鍋也好吃，這個很好種，種子籽播就可以了，人工種植能長得更好

6.香椿：野生的已經無法滿足市場需求了，現在已經有不少種植的矮化香椿，人工栽培已經不是新鮮事了

7.車前草：嫩株可以食用，老株可以煎茶喝，利尿降火。無論是藥用還是食用都無法滿足需求，有大棚種植。

8.枸杞芽：第一次拿這個涮火鍋的時候覺得味道很不錯，甘中帶苦，包裝袋上標明瞭是農場種植的

9.魚腥草：喜歡的人很愛吃，怕的人避之唯恐不及，早就有人整畦種植了，很好養，生長速度也快

10.冰菜（冰葉日中花）：愛花人可以把它當多肉養，也是飯店生吃，涼拌沙拉常見的野菜，溫室已經有培植了，批量化生產

這10種是非常常見的了，因爲受歡迎，也就有不少大棚種植，不過市場還是要根據本地的市場需求來決定，在種植之前一定要調研清楚，不盲目種植，種植之前也要了解植物的習性特點。