檸檬草又叫做香茅、香麻、茅香草、檸檬香茅、大風茅、香芭茅等，因爲植株的莖葉有着檸檬香氣，可以用於提取檸檬精油，所以又叫做檸檬草。檸檬草是單子葉植物綱、禾本科、香茅屬的一種植物，是一種多年生的草本植物，多種植於熱帶地區。
檸檬草這種植物是既可以入藥也可以作爲香料的，入藥後有着健胃、利尿、防貧血、通絡驅風等功效，對於急性胃腸炎、慢性腹瀉等病症有着一定的療效。
