鵝不食草又叫食胡荽、鵝不食、香菜等，因爲連鵝都不會吃的這種草，所以這個，名字就一直沿用至今，相傳這種草是可以治療鼻炎的。鵝不食草是雙子葉植物綱、菊目、菊科、石胡荽屬的植物，是一種一生的草本植物，這種植物原產於歐洲地中海地區。
鵝不食草這種植物的全草均可入藥，有着發散風寒、止咳解毒、通鼻竅等功效，可以用於治療鼻塞不通、寒痰咳喘等症狀。
