角瓜和西葫蘆的區別

從外形上來說，西葫蘆的表層皮平滑，而角瓜是有一些溝的，其次，西葫蘆的外邊有一層比較青色的皮，或者是碎花圖案一樣的皮，整體細長，而角瓜的外層是黃黑色的，或者是黃白色的比較明顯的大條紋，外形比較圓，西葫蘆大部分是軟皮，角瓜大部分是硬皮。

  日常生活中我們經常食用到西葫蘆這個蔬菜，但是很多人卻不知道還有一種和西葫蘆堪稱雙胞胎的角瓜，無論是外形上還是口感上來說，它們都別無二樣，但是兩者是還是有區別的。

角瓜簡介

  角瓜也也叫做西葫蘆，以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受，營養價值高，具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，還能提高免疫力，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆簡介

  西葫蘆是一年生的草本植物，原產地在北美洲南部，中國於19世紀中葉引入栽培，中國的南北方都有種植，西葫蘆含有較多維生素C，具有除煩止渴、潤肺止咳的功效。

角瓜和西葫蘆區別

  1、從外形上來說，西葫蘆的表層皮平滑，而角瓜是有一些溝的，其次，西葫蘆的外邊有一層比較青色的皮，或者是碎花圖案一樣的皮，整體細長，而角瓜的外層是黃黑色的，或者是黃白色的比較明顯的大條紋，外形比較圓。

  2、西葫蘆的皮有軟和硬之分，角瓜的皮也有軟和硬之分，角瓜比較多見的是硬皮的，而西葫蘆在經歷了串種之後纔會有硬皮的情況發生。

  3、西葫蘆一般在菜場或者超市常見，而角瓜不常見，因爲西葫蘆算是一種比較常見的蔬菜，可以炒着吃，也可以燉着吃，口感口味都是很好吃的，角瓜一般是用來扣籽或者作肥料。