蔬菜育苗常用的嫁接方法和技術 蔬菜嫁接技術大全圖解

蔬菜最常用的嫁接方法主要有靠接法、插接法和劈接法三種。其中插接法操作的要點①砧木的莖要比接穗的莖粗1.5倍以上。②砧木插空去心時要注意不要刺穿苗莖，苗莖太細的幼苗不可使用此法。③比較適合西瓜、甜瓜等以防治病害爲目的的瓜果蔬菜嫁接使用。

一、靠接法

1、操作方法

①處理砧木

  先用刀片把砧木上的真葉和生長點削除掉，然後從子葉下大約0.5-1公分的地方由上向下斜着削1刀，切口深度掌握在砧木莖粗的一半即可。

②處理接穗

  在接穗需要嫁接的地方，由下向上斜着削1-1.5到，切口深度同樣掌握在莖粗的一般左右，切口長度要掌握在和砧木切口長度一樣長。

③嫁接嵌合

  把處理好的接穗插入砧木切口處，要是接穗和砧木完全貼合好，形成一株嫁接苗，然後用事先準備好嫁接夾把接穗和砧木的結合口夾住並固定結實。

④移栽斷根

  幼苗嫁接好後，把嫁接苗的接穗和砧木一起栽種到苗牀營養土或者營養鉢內，並澆水。

  嫁接苗的傷口一週後即可癒合成活，此時需要把嫁接苗接穗的根部切除掉，完成換根，等到嫁接後10-15天后再把固定用的嫁接夾摘除即可。

2、靠接法的特點

  此法操作比較簡單，技術要求比較低，比較適合新手使用，而且因爲嫁接時接穗和砧木前期都帶根，因此嫁接後的成活率比較高。

  但是，因爲此種嫁接方法後期需要切斷接穗根，所以比較費工，而且此法嫁接的部位比較低，抗病害性略差，不適合以防病爲目的的蔬菜嫁接使用。

  另外，靠接的幼苗要注意出現接穗和砧木脫離的問題，否則會造成幼苗脫水枯萎，而且靠接的接穗幼苗長勢比較慢。

3、靠接法操作要點

  ①要求接穗和砧木的莖粗大小相等，莖粗差距過大不適合靠接。

  ②比較適合絲瓜、黃瓜、西葫蘆等不以病害防治爲目的的瓜果蔬菜嫁接使用。

二、插接法

1、操作方法

①砧木處理

  先用刀片削掉砧木上的真葉和生長點，用楔形竹籤按照從砧木一側子葉的主脈向另一側子葉方向從上向下斜插1-1.5公分左右。

  深度掌握在竹籤隱約可見但主脈外皮不破爲佳，然後拔除竹籤，完成砧木插孔去心。

②接穗處理

  用刀片在子葉下1-1.5公分左右的部位削出一個斜性楔面，長度掌握在1-1.5公分左右即可。

③插接嵌合

  把斜切好的接穗插入砧木空中，使砧木的子葉和接穗的子葉成“十”字形狀即可。

④移栽

  把嫁接好的幼苗移栽到營養土或營養鉢中，並澆水。

2、插接法的特點

  插接嫁接法嫁接部位高，在預防病害方面表現比較好，但是因爲接穗是去根嫁接，所以比較容易失水萎焉，在成活率上不是太高。

3、插接法操作的要點

  ①砧木的莖要比接穗的莖粗1.5倍以上。

  ②砧木插空去心時要注意不要刺穿苗莖，苗莖太細的幼苗不可使用此法。

  ③比較適合西瓜、甜瓜等以防治病害爲目的的瓜果蔬菜嫁接使用。

三、劈接法

1、操作方法

①砧木處理

  先用刀片削除掉砧木的真葉和生長點，然後把砧木主莖從子葉中間由上向下劈開（不要把整個莖劈開），劈口長度掌握在1-1.5公分左右。

②接穗處理

  把接穗主莖下斜削成楔面，削麪長度掌握在1-1.5公分左右。

③扦插嵌合

  把削好的接穗插入到砧木主莖的劈口中，並使接穗的削麪和砧木劈口裂面完全貼合好，最後用嫁接夾把嫁接口的接穗和砧木結合口夾主固定好。

④移栽

  把嫁接好的幼苗移栽到營養土或營養鉢中，並澆水。

2、劈接法的特點

  此法嫁接部位比較高，防治病害效果比較好，成活率也比價高，對砧木和接穗的莖粗要求不高。

3、劈接法操作的要點

  ①接穗莖較細、砧木莖較粗時，可以使用半劈接法。

  ②如果砧木和接穗的莖粗差不多時，可以使用全劈接法。

  ③劈接法比較適合茄果類蔬菜和以防病害爲目的的蔬菜嫁接使用，如西瓜、茄子、甜瓜、番茄、黃瓜等。

嫁接後的蔬菜幼苗成活過程可以分爲三個時期

  ①砧木和接穗在24小時左右後即可結合。

  ②砧木和接穗在2-4天內會逐漸癒合。

  ③砧木和接穗在8-10天后，嫁接傷口就會完成愈傷成活，在嫁接苗完成成活後即可拿下嫁接夾。