花椒什麼時候採摘合適 幾月份摘最好

花椒最好是在每年的8月上旬-9月上旬進行採收，而且要在露水之後的晴天裏進行採摘，而採摘時的時候要注意觀察果實是否成熟，防止採摘過早、過晚影響花椒的品質。

  花椒的上市時間一般是在每年的8月份左右，但大多花椒果實成熟期其實都是8月-10月，而花椒作爲比較奇怪的農作物，10-11月份也是有陸續上市的。

花椒採摘時間

  花椒最好是在每年的8月上旬-9月上旬進行採收，而且要在露水之後的晴天裏進行採摘，而採摘時的時候要注意觀察果實是否成熟，防止採摘過早、過晚影響花椒的品質。

花椒採收方法

  花椒它是長在樹頂上的，而且之枝幹有皮刺，在採摘的時候，可以用手從果穗基部掐摘果穗，也可以用剪刀剪摘。而用剪刀採收時，要注意不能損傷頂花芽，更不能連同小枝一同剪下，這樣也會降低來年的花椒產量。

花椒採摘後處理 

  花椒採摘之後，要選擇一個晴朗的天氣，將摘下來的新鮮花椒平鋪開自然曬乾，要曬2天左右就可以了，而要注意一定要曬乾，否則儲存過程中容易發黴。

  如果晾曬中途下雨了，那最好將花椒及時的收起來，等曬乾之後，它的外殼就會裂開，裏面的籽也會自然脫落，這時將花椒粒收集起來就可以了。