花椒是芸香科的一種植物，又名檓、秦椒、大紅袍花椒，分佈於東北南部，江蘇、浙江沿海等地帶，見於平原至海拔較高的山地。花椒莖幹上有短刺，小枝基部上的刺寬而扁，當年生枝被短柔毛，果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無。
