向日葵屬於菊科向日葵屬的植物，是一年生的，屬於喜光植物。向日葵是一種草本植物，它的稈中是沒有木質化細胞的，而且壽命也只有一年。另外，向日葵是雙子葉植物，一般是有種子的，屬於被子植物，一般種子外面是有種皮包裹的。
向日葵的外形是很好看的，它的整體像一個太陽，所以也叫做太陽花，花朵的顏色是黃色的，葉子是卵圓形的，葉子的顏色是深綠色，開花以後有很高的觀賞價值。
