杏品種

蘭州大接杏，口感很甜，平均單果重85克；李光杏，果肉呈黃色，吃起來有嚼勁，平均果重24克；張公圓杏，口感酸甜有清香，平均果重82克；曹杏，汁水充足，平均果重爲48克；紅玉杏，口感較脆，風味酸甜，平均果重爲80克。

1、蘭州大接杏

蘭州大接杏的別名有南川大杏子、賣杏、硃砂杏等，主產地位於內蒙古、寧夏、遼寧等地區。果皮呈黃色，果肉呈橙紅色，口感較甜，品質優良，平均單果重爲85克，最大果重可達200克以上。

2、李光杏

李光杏又叫包仁杏，主產地是新疆、甘肅等地。果實的果皮呈金黃色，果肉呈黃色，鮮嫩多汁，口感較脆有嚼勁，散發出淡淡的香味，品質較上乘。平均單果重24克，最大果重爲28克。

3、張公圓杏

張公圓杏主產地位於陝西、甘肅等地區，果實成熟期大概在6月底7月中旬。果實的果皮較厚，果肉呈黃色，酸甜可口，韌勁十足，聞起來有清香，品質中上。平均單果量爲82克，最大果重可達150克。

4、曹杏

曹杏主要分佈在陝西地區，果實的成熟期爲6-7月份。果實呈圓形，果皮爲橘黃色，果肉呈金黃色，果肉質地細膩，汁水充足，品質優。平均單果重48克，最大果重爲69克，產量較高。

5、紅玉杏

紅玉杏別名爲紅峪杏，主要產自山東地區，果實的成熟期爲6月上旬。果實呈橢圓形，果皮和果肉呈橙紅色，果肉肥厚，韌勁十足，口感較脆，風味酸甜。平均單果重80克，最大果重爲125克。