立秋之前種植白菜、四季豆、香菜、菠菜、芥菜、秋黃瓜、油菜、蘿蔔等。此時種植要選耐寒性強的品種，這樣後期方便管理。種植的時候要根據各種蔬菜的生長習性提供適宜的環境，保證溫度、溼度、光照、水分、養分適宜，這樣纔可旺盛生長，產量更高。
