相對老說，國光蘋果成熟的是比較晚的，一般情況下是在10月份的中旬左右成熟。它主要是在我國的承德、遼寧等地區有栽種，因爲氣候的原因可能就會晚熟。平時的養護管理，如施肥、灌水等因素，也會在一定程度上影響成熟期。
