黃花菜一年開花一次,花果期是在5-9月份,它在開花時花量很多,花色多爲淡黃色或是橘紅色。黃花菜也就是金針菜、忘憂草,廣泛的分佈在我國南北地區。黃花菜在生長的時候,對於土質要求不高,但土中不能有積水產生,在開花期間,氣溫需控制在20-25℃左右,這是最利於它開花的。