桂花可以用太陽曬乾嗎?

桂花不可以用太陽曬乾。放在太陽下曬出來的桂花是沒有香味的，也沒有食用價值。若是想要保留住香味，可用常溫壓制法以及自然乾燥法，這樣做成的桂花香味濃。其中常溫壓制法是放在吸溼紙內，放在放平板上用重物夾住，壓制一兩天換一次吸溼紙，換兩次就可以了。自然乾燥法就是放在陰涼處晾乾。