鎖陽的作用用途

肉質莖富含鞣質，可提煉栲膠，並含澱粉，可釀酒，飼料及代食品。

經濟價值
春秋兩季均可採挖，以春季爲宜。3-5月間，當鎖陽剛剛出土或即將頂出沙土時採收，質量最好。採收後除去花序避免消耗養分，繼續生長開花，折斷成節，擺在沙灘上日曬，每天翻動1次，20天左右可以曬乾。或半埋於沙中，連曬帶沙燙，使之乾燥。也有少數地區，趁鮮時切片曬乾。秋季採收水分多，不易乾燥，幹後質較硬。