天水花牛蘋果一般在9月成熟。它原產於甘肅省天水市，是當地的特產，果肉緻密鬆脆，汁液較多，還有濃郁香氣。日常養護中，主要預防爛果病，這是一種由真菌引發的疾病，需要在冬季清除菌源，加強植株的抗病能力，並適當噴藥預防。
