植物的感覺與記憶

與人和動物不同，植物對外界的嗅覺不是用鼻子，而是用身體的某個器官來感受的。如果說植物有鼻子，那也許指的是葉子，這就是爲什麼植物很容易被化學物質傷害的原因，特別是葉子。

植物的味覺非常細膩，它們知道自己喜歡“吃”點什麼，愛“喝”點什麼，這就是爲什麼有些地方寸草不生。有些地方卻樹木成林的原因。很多科學家就是利用植物的味覺來尋找礦藏的。例如，金剛石很可能就埋藏在赤楊叢生的地方；不毛之地也許藏有鉑礦。因爲它與任何植物都水火不相容。

植物的聽覺“因人而異”，換句話說，不同的植物對不同頻率的聲波反應不同。日本科學家發現，西紅柿、黃瓜特別愛聽日本的“雅樂”，每當音樂響起的時候，這些植物的葉子舒展，葉面電流加快，生長迅速。美國科學家也發現，很多植物喜歡輕音樂，討厭搖滾樂，有些植物長時間聽搖滾樂後會慢慢地死去。

按照一般常識，植物發聲是不可能的。最近，美國加州森林研究所的尼爾遜博士把一棵小松樹移至室內，接上計算機測試儀後發現，小松樹能發出微弱的超聲波，他把這稱爲植物“說話”。有些植物缺水時會發出“咔噠咔噠”的聲音，這種聲音有點類似於哺乳動物鯨發出的叫聲。

植物的視覺是指植物對光線的感受。如果用感受光線來衡量植物的視力，那麼，植物葉面對光線的感受力最強，也就是視力最強。人們在生活中不難發現，植物向陽的一面，枝葉比較多；反之，枝葉比較少。

英國科學家培育成功一種神奇的小麥，當它在生長髮育過程中遭到細菌、寒冷或乾旱等侵害時，葉片會發出淡藍色的光芒，以向人“訴苦”。含羞草具有複雜的神經系統。當人觸動含羞草的一片葉子時，其他葉子就會卷合起來。這種反應不是一種簡單的化學反應，而是基於電脈衝的—種反應。

科學家們還發現，植物的嫩芽裏還有引力探測器，能對引力做出反應。當這種引力探測器被割掉後，植物向上生長的能力就會遭到破壞。

美國的測謊專家巴克斯特有一天突發奇想，在植物葉子上接上了一個測謊器的電極。爲了證明植物具有記憶力，巴克斯特將兩棵植物並排放入—間屋內。然後讓六個人穿着一樣的服裝。戴着面罩，從植物前面走過。其中個人將植物毀壞。之後，再讓他們從植物前面走過，當那個毀壞植物的入經過時，記錄紙上出現了強烈反應的記錄。

植物何以有如此靈敏的神經系統和複雜的反應行爲？科學家解釋，這是一種名叫茉莉酮酸的化學物質在起作用。當植物受到外界刺激時，會產生一種激素，這種激素把植物體內的亞麻酸轉化成爲茉莉酮酸．這是一種類似動物體內的前列腺索的化學物質，具有止痛和平息情緒的功效。茉莉酮酸揮發出去，還可以作爲植物間互相聯絡的信號。