[認識人心果]人心果知多少

一、人心果簡介

人心果（Manilkara zapota），山欖科熱帶水果，爲常綠喬木。

二、人心果的分佈與生長習性

人心果的分佈：中美洲、墨西哥及海南、廣東、福建、廣西、雲南、臺灣島等地。

人心果生長習性：喜高溫和肥沃的砂質壤土，適應性較強，大樹在－2～－3℃仍能安全過冬，在肥力較低的粘質土壤也能正常生長髮育。人心果在11~31℃都可正常開花結果，幼果在–1℃受凍害，大樹在–4.5℃易受凍害，–2.2℃受寒害，如作經濟栽培，應在氣溫較高的地區發展。人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生長較好，根系深，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分，樹高，葉片較大，枝條脆，易折。

三、人心果的植物形態

人心果的形態：喬木，高15-20米（栽培者常較矮，且常呈灌木狀），小枝茶褐色，具明顯的葉痕。葉互生，密聚於枝頂，革質，長圓形或卵狀橢圓形，長6-19釐米，寬2.5-4釐米，先端急尖或鈍，基部楔形，全緣或稀微波狀，兩面無毛，具光澤，中脈在上面凹入，下面很凸起，側脈纖細，多且相互平行，網脈極細密，兩面均不明顯；葉柄長1.5-3釐米。花1-2朵生於枝頂葉腋，長約1釐米；花梗長2-2.5釐米，密被黃褐色或鏽色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形，長6-7毫米，內輪3裂片卵形，略短，外面密被黃褐色絨毛，內面僅沿邊緣被絨毛；花冠白色，長約6-8毫米，冠管長約3.5-4.5毫米，花冠裂片卵形，長2.5-3.5毫米，先端具不規則的細齒，背部兩側具2枚等大的花瓣狀附屬物，其長約2.5-3.5毫米；能育雄蕊着生於冠管的喉部，花絲絲狀，長約1毫米，基部加粗，花葯長卵形，長約1毫米；退化雄蕊花瓣狀，長約4毫米；子房圓錐形，長約4毫米，密被黃褐色絨毛；花柱圓柱形，基部略加粗，長6-7毫米，徑1-1.5毫米。漿果紡錘形、卵形或球形，長4釐米以上，褐色，果肉黃褐色；種子扁。花果期4-9月。

四、人心果的繁殖方法

人心果在9～10月果實成熟時，剝去果肉取出種子陰乾，留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時進行，在1～2年生枝條按3～4釐米寬度環剝，然後用以稻草漚制的肥土包紮，經常保持土團溼潤，約2個月可形成新根。定植時需施足基肥。要注意防止介殼蟲。栽後4～5年可結果。