實用技巧|釋迦果的四種催熟方法

釋迦果是一種新興的熱帶水果，最初從臺灣進口，但目前我國已經少部分地區已經開始引種。熟透的釋迦果味道香甜，沒熟的釋迦果非常苦澀，基本沒法入口。市面上的釋迦果一般都是沒熟的，那麼買回來的釋迦果怎麼催熟呢？下面一起來看看吧！

方法1：大家可以把購買回來的釋迦果用報紙包一下，然後再向報紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，過兩三天釋迦果就會變軟、成熟，這裏大家就可以放心食用了。

方法2：在家中催熟釋迦果還有一個方便的方法，那就是用一個塑料袋把釋迦果裝好，在裏面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然後密封起來放在溫暖的地方，過一兩天釋迦果也會快速成熟。這種催熟方法其實是利用了乙烯催熟的原理，因爲成熟的水果在密封時會有乙烯散發出來，這正好也滿足了釋迦果成熟的需要。

方法3：釋迦果也可以用大香進行熏製，具有做法是把釋迦果全放在一個密封的小房子中，然後在房子內點燃大香，讓釋迦果在點有大香的房間中存放兩三天，然後取出來就會發現釋迦果已經變黃並全成熟了。這方法適合釋迦果比較多的朋友。

方法4：乙烯利催熟是現在許多地區中水果商販最常用的催熟方法之一，這是催熟釋迦果最簡單也最方便的一種方法，乙烯利是一種化學物質，它對多種水果都有催熟的作用，大家可以把它的藥液按比例進行稀釋，然後再直接噴灑在釋迦果的外表上，最後釋迦果上層要蓋上塑料布，過一到兩天以後，釋迦果就會成熟。在食用之前要把表皮的藥液清洗乾淨。

成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色，用手輕輕一按較硬。催熟後用手輕捏釋迦果的表皮，感覺很軟的時候就是完全熟透了，熟透後就能食用了，食用之前記得將釋迦的表皮清洗乾淨。

另外，因爲釋迦果是熱帶水果，天生怕凍，不能把釋迦果放入冰箱裏冷藏保存，否則就會導致釋迦果變黑變硬，而且不能再被催熟了。

結語：通過上文的介紹，我們瞭解釋迦果的四種催熟方法，各位朋友可選擇對自己來說最方便的方法催熟哦，希望本篇文章對你有所幫助。