平菇的種植與栽培技術

在種植平菇時，需要選擇陰暗潮溼的地方，用高錳酸鉀溶液對房間進行消毒處理;把菌種種植在菌牀上，覆蓋一層透氣的薄膜，種植前把菌牀溫度把控在10℃左右，菌牀要時刻是潮溼的狀態，空氣溼度在80%以上;平菇可以連續採集四次左右。

菇房可以選擇建在陰暗潮溼的地下室中，面積大小15平方米最佳，能方便排水與採光;房內的牆壁可以用石灰水擦拭一遍;平菇一般長在牀架上，牀架的行距預留一個人的身位即可，可以節約面積。

在平菇的種植與栽培技術，還要對菇房進行消毒處理;用稀釋1000倍的高錳酸鉀溶液，對房間進行噴灑，然後再密封12小時左右;種植時選用木屑、穀粒殼、瓜子殼等廢料物作爲平菇的菌牀，把菌種播撒上去，蓋上小麥粉、石膏等輔助材料，並在菌牀上覆蓋一層透氣的薄膜即可。

種植一個星期內，要將菇房的溫度控制在10℃左右，當發現菌種上有白色小點時，撤下透氣薄膜，並將室內的溫度提升至22℃左右，在栽培期間，要時刻保持菌牀處於溼潤的狀態，空氣溼度在80%以上;在平菇處於旺盛期時，把煮熟的人畜農家肥，稀釋後滴在菌牀上。

當平菇長出雛形時，顏色會由白色轉變爲灰色，當菌瓣有手掌大小時就可採摘;用手扒出平菇的莖幹部，用剪刀快速的將上面的平菇剪掉，留下週圍的小平菇，10天過後又可以繼續採摘，連續採摘次數可達四次左右。