如何養殖羅勒：喜溫暖、溼潤的生長環境

羅勒是一種草本植物，也被稱爲九層塔。它即可以藥用又可以作菜品，用在烹飪中還是一種難得的香料，通常我國的滷製品中都經常用它來提味增香。具有強大、刺激、香氣味的羅勒，它的養殖方法是怎樣的呢？我們一起去了解一下吧~

羅勒對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。羅勒喜歡溫暖溼潤的生長環境，耐熱但不耐寒，耐乾旱，不耐澇，對土壤要求不嚴格。若要獲得高產及優質的產品，宜選用土質肥沃、排水良好的土壤種植。

一、選地

羅勒爲深根植物，其根可入土50～100釐米，故宜選擇排水良好，肥沃疏鬆的砂質壤土。栽前施足基肥，整平耙細，做130釐米左右的平畦或高畦。

二、 育苗

由於無霜期較短，進行露地栽培生產，要採收種子，必須在溫室或大棚內進行育苗。如果只是食用嫩莖葉，可育苗也可進行直播。育苗期一般在4月中下旬進行播種。

將種子放入紗布袋裏，用力將水甩淨，用溼毛巾或紗布蓋好，保溫保溼，放在25℃左右的溫度下進行催芽。在催芽過程中，每天用清水漂洗1次，控淨，如種子量大，每天翻動1～2次，使溫度均衡，出芽整齊。催芽前期溫度可略高，促進出芽，當芽子將出（種子將張嘴）時，溫度要降3～5℃，使芽粗壯整齊。芽出齊後，如遇到特殊天氣，可將芽子移到5～10℃的地方，控制芽子生長，等待播種。

三、種植時間

南方3～4月，北方4月下旬至5月實播種，播種要選擇晴天上午進行，將營養土裝入播種盤內，用熱水或溫水澆透，等水滲下後，撒1層藥土，將出芽的種子均勻播於盤內，上面覆1cm厚藥土，蓋上塑料薄膜，保溫保溼。條播按行距35釐米左右開淺溝，穴播按穴播按穴距25釐米開淺穴，勻撒入溝裏或穴裏，蓋一層薄土，並保持土壤溼潤，每畝用種子0.2～0.3公斤。亦可採用育苗移栽，北方可於3月份陽畦育苗，苗高10～15釐米時帶土移栽於大田。移栽後踏實澆水。

四、田間管理

在苗高6～10釐米時進行間苗、補苗，穴播每穴留苗2～3株，條播按10釐米左右留1株。一般中耕除草2次，第一次於出苗後10～20天，淺鋤表土。第二次在5月上旬至6月上旬，苗封行前，每次中耕後都要施入人畜糞水。幼苗期怕乾旱，要注意及時澆水。

五、採收加工

羅勒莖葉採收在7~8月，割取全草，除去細根和雜質，曬乾即成。當植株20cm高、封壟後進行收穫，選擇未抽薹的幼嫩枝條前端採收，長度5~10cm，每7~15天採收一次。提煉精油用在花序出齊時進行，海南地區一般一年能採收3~4次。收割時用鐮刀離地面20~25cm植株部位割下，避免搖動根系，以免影響再生能力，隨後加強肥水管理，促其重新萌發新的莖葉。收割後應儘快進行加工，以免傷口及葉片變褐發黃，影響精油品質。

毒性：有毒（一說無毒）；

歸經：胃經、肺經、脾經、大腸經；

藥性：溫；

藥味：辛；

功效作用：疏風行氣，化溼消食，活血，解毒。治外感頭痛，食脹氣滯，脘痛，泄瀉，月經不調，跌打損傷，蛇蟲咬傷，皮膚溼瘡，癮疹瘙癢。