牧丹吊蘭是吃花還是葉

食用:牡丹吊蘭全株均可食用，莖、葉、花是都可以吃的。
牡丹吊蘭花可泡水喝，莖、葉一般涼拌吃，也可爆炒、做餡料等。是即可觀賞又可食用的植物。

功效:牡丹吊蘭除富含多種有益健康的維生素外，並含有很強的抗氧化劑——葉黃素，有保肝、護眼、排毒的功效。
牡丹吊蘭長期食用亦可去火、消炎、抗病毒。對肺炎、高血壓、膽囊炎有預防作用。可以說是天然綠色的保健品了。

禁忌:牡丹吊蘭雖食用價值很高，但還是有部分人是不可食用的。
牡丹吊蘭亦屬中藥，在中醫上講是寒性藥物，所以體質陽虛者、脾胃弱者及孕婦、哺乳期婦女均不可食用，以免相沖、造成不良後果。