蒜薹怎麼長出來的

生長情況：蒜薹是蒜長到一定的階段，就會有莖從中間長出，也就是花薹，每頭大蒜可抽出1-2根蒜薹。

生長時間：蒜薹通常在春季開始生長，從花芽分化開始到蒜薹成熟一般需要一個月左右的時間。

影響因素：蒜薹的生長和溫度有關，一般秋播過後，經過冬季的低溫春化作用，才能使其花芽分化進行抽薹。

蒜薹其實就是大蒜的花薹，當蒜長到一定的階段後，就會有細長的莖從中間長出，也就是花薹，包括花莖和總苞，正常情況下，每頭大蒜可以抽出1-2根蒜薹。蒜薹也叫做蒜薹，在南方地區叫做蒜苗，種植十分廣泛，南北方都可以種植，也是很受歡迎的一種蔬菜。

我國的南方和北方都有栽培，其中江蘇省射陽縣被國家命名爲“中國蒜薹之鄉”，也是蒜薹的主要產地，還有山東萊蕪、金鄉、江蘇邳州、河南杞縣、中牟也是蒜薹的主產區。在河北的永年、大名也是以大蒜爲主要產物的。

種植蒜薹要選擇適合的品種，播種前要深翻土地，並且畝施5000kg的有機肥作爲底肥，並作畦、起壟，壟的寬度在70cm左右，高度爲10-15cm。在播種前1-2天用水浸悶蒜種，稍微晾曬後再進行播種。栽種的時候，壟上通常是播6行蒜，株距應控制在10cm左右，一般是播種3cm的深度，播種後要覆蓋地膜。

它喜歡冷涼的生長環境，適合莖葉生長的溫度是12~16℃，溫度高於26℃的話，就容易出現幹尖的現象。土壤還要保持溼潤狀，過幹或過溼的話，容易黃葉幹尖。