大棗和紅棗有什麼區別

大棗和紅棗沒有區別，指的是同一種植物，是鼠李科棗屬的植物。

形態特徵：棗樹是落葉小喬木，葉片紙質，多呈卵形，5到7月開黃綠色小花，核果成熟後變爲紅色，果期在8-9月之間。

生長習性：棗樹對環境的適應能力極強，對土壤要求也不高，除了重鹼性和沼澤地都可很好的生長，分佈廣泛，我國多個地區都有栽培。

大棗和紅棗沒有區別，指的是同一種植物，是鼠李科棗屬的植物，等成熟之後就會變爲紅色，一般人們都會將其曬乾，製作成棗幹，這樣保存時間更長，紅棗的營養價值也高。

棗樹屬於落葉小喬木，高10米左右。樹皮是褐色或者灰褐色的，有長枝、短枝、無芽小枝。葉片爲紙質，呈卵形、卵狀橢圓形或者卵狀距圓形，有小尖頭，基部稍不對稱，邊緣有圓齒狀的鋸齒，上面爲深綠色，下面爲淺綠色。花期在5到7月份之間，花色爲黃綠色，兩性花。果期在8到9月份之間，核果距圓形或者長卵圓形，成熟之後會變爲紅色，後變爲紅紫色，裏面有1個種子。

棗樹對環境的適應能力極強，喜乾冷的氣候環境，也耐溼熱。對土壤的要求並不嚴格，耐旱耐貧瘠。除了重鹼性和沼澤地之外，山地、平原、溝谷都可很好的生長，根系發達，萌櫱力強，不耐水澇。因對環境的適應能力強，所以分佈廣泛，我國很多地區都有栽培的，還有野生的大棗樹。