香菇怎麼種植方法

1、建設菇房：選擇向陽通風處，建好後用生石灰粉消毒。

2、製作菌袋：將木屑、麥麩和石膏混合，把多菌靈和石灰投進攪拌。

3、接種方法：溫度下降到30℃接種，接完後堆放，發菌室溫爲25℃。

4、出菇管理：溫度升高後及時降溫，並將薄膜掛高，避免雨水衝淋。

5、脫袋轉色：把菌帶割破，平排到畦面，清理菇畦後消毒，轉色溫度爲18~22℃。

種植香菇先建設菇房，所選的位置要向陽、通風性良好，在搭建之前，先將地面清理乾淨，或者是做成水泥地。建設好菇房之後，應該使用生石灰粉進行消毒，並撒一層泥土。檢查菇房的遮陰情況，避免被陽光暴曬。

製作菌袋的配方多是用楊木屑79%、麥麩20%、石膏1%、多菌靈0.1%，麥麩要選擇新鮮的，木屑則要選擇半年以上的陳木屑，把木屑、麥麩和石膏混合攪拌，翻動4、5次後將多菌靈和石灰投到水裏攪拌。邊澆水邊攪拌，當培養料的水分達到60%左右即可，把培養料攪拌後裝進袋中。

等料袋溫度下降到30℃可接種，時間可在早晚進行，操作的時候點燃酒精燈，菌種打孔，取菌種，拌袋扎口點菌種，封口。菌袋接完後進行堆放，按照“井”字形堆放，每堆5層。發菌期間室溫應該控制在25℃左右，接種16-20天，在接種穴上扎深度0.5-1cm的孔，後期要逐漸扎大孔。

菌筒在經過轉色期的澆水後，需暫停澆水4-5天，並用乾溼交替法催菇。前期溫度升高的話，需適當通風降溫，並將薄膜掛高，避免雨水衝淋菌筒，採收第一批香菇後，要停止澆水降低菇牀溼度，幫助菌絲恢復生長。中期管理要降低溫度，促進子實體發生。

用刀片將菌帶割破，平排於畦面，菇畦清理乾淨後消毒，蓋好薄膜消毒。發現雜菌後要及時清理，轉色期的適宜溫度爲18~22℃，完成轉色期需要大概20-30天。