爲什麼割完韭菜不能澆水

採割韭菜之後不能馬上澆水，具體原因如下：

在採割韭菜的時候，通常是距離地面2-3cm下刀，韭菜屬於受損狀態，它會流出液體，澆水會影響傷口癒合。

採割葉子後還會影響光合作用進行，澆水會使根部潮溼，從而會影響韭菜根系恢復和生長。

採割韭菜後澆水和養護方法：

採割韭菜後可撒上草木灰，等待3-4天再進行澆水。

韭菜在割完之後不能馬上澆水，這是因爲在割韭菜的時候，一般都是距離地面2-3cm處採割的，在割完韭菜之後，它就會流出液體，其實這種狀態和人一樣，屬於受傷的狀態，因此不要馬上澆水，澆水會影響傷口的癒合速度。

而且，在割掉葉子後，就會阻礙光合作用的進行，此時進行澆水的話，根部就會十分潮溼，所以就會造成根系來不及恢復，會出現停止生長的情況。如果再控制不好澆水量的話，韭菜有可能直接腐爛。

在進行澆水的時候，最好是等待3-4天，可以在澆水前先查看一下是否有新芽長出，若是有的話，說明韭菜正在慢慢的癒合傷口，此時可以進行澆水。

每次在採割韭菜的時候，可以選擇草木灰進行處理，在割完後可以將草木灰撒到種植韭菜的土地裏，這樣可以幫助切割傷口更好的恢復和癒合。韭菜是一種喜歡肥料的蔬菜，採挖韭菜後要進行施肥，使用草木灰的話可以促進韭菜的生長，因爲草木灰中也含有豐富的養分。其次就是草木灰具有良好的防蟲、殺蟲效果，因此用草木灰是不錯的選擇。