臭菜的學名叫什麼，基本介紹

臭菜的學名叫做羽葉金合歡，還叫做蛇藤、南蛇筋藤等。它是豆科的攀援、多刺藤本，主要產自西雙版納地區，是一種特色的野生蔬菜，主要分佈在我國的雲南、廣東、福建等地。臭菜有小葉30-54對，形狀爲線形，頭狀花序圓球形，單生或2-3個聚生，花萼近鍾狀，花冠長約2毫米，果實呈帶狀，裏面有種子8-12顆左右。

臭菜的學名叫做羽葉金合歡，還叫做蛇藤、南蛇筋藤、加力酸藤、加烈酸藤、倒鉤藤等。它是屬於豆科的多年生植物，主要產自西雙版納地區，是一種特色的野生蔬菜。臭菜含有很豐富的營養物質，有悠久的食用歷史。

1、形態特徵：臭菜是一種攀援、多刺的藤本，在小枝和葉軸上長有鏽色的短柔毛，具有小葉30-54對，形狀爲線形。頭狀花序圓球形，直徑約1釐米左右，單生或2-3個聚生，花萼近鍾狀，花冠長約2毫米。果實呈帶狀，長約9-20釐米左右，裏面有種子8-12顆左右，種子形狀爲長橢圓形。

2、分佈地區：臭菜主要分佈在我國的雲南、廣東、福建等地，也深受鄰近的老撾、緬甸和泰國的許多民族喜愛。

3、生長環境：臭菜多生於低海拔的疏林中，經常會攀附於在灌木或小喬木的頂部。

4、傳說故事：相傳很久之前，有一個獵人出現打獵，在荒無人煙的地方迷路了，在非常飢餓的情況下，發現了臭菜，於是採摘嫩葉煮着吃，發現口感很好，但是帶回家後，味道就變臭了。