香菜怎麼種植

香菜分爲小粒品種和大粒品種兩種，若是自己家吃，建議種植小粒品種。種植前要將土壤深翻一遍，並建議撒些複合肥和農家肥。之後就可以直接撒播種植，等出苗後要間苗一次，距離要在1釐米以上，間苗後要施肥澆水，進行提苗。

一、選擇品種

香菜分爲小粒品種和大粒品種兩種，大粒品種的味道稍微淡些，但是它生長的較快且產量較高。小粒品種的香味濃，但產量低生長慢。若是自己家吃，可以選用小粒品種。

二、深翻土壤

香菜對土壤的要求並不高，但最好要有充足的養分，可以撒些腐熟後的雞鴨糞這種農家肥，摻加少量的複合肥，將土壤深翻並把大土塊整碎。

三、直接撒播

把土壤深翻後就可以直接撒播了，將選好的種子撒播在土壤表面，撒播完成後可以在上面蓋層薄土或者是碎稻草，大概一週左右就能生根發芽。

四、適時間苗

發芽長出後，還要進行一次間苗。不能過於濃密，要保持在1釐米以上的距離。間面時期儘量不要過早，等稍微大些，間除的苗可以不浪費直接食用。

五、後期養護

間苗後就可以施肥了，施肥時建議施加氮肥，再結合澆水。還要注意及時除草，避免影響生長。