木瓜發苦什麼原因

造成木瓜發苦的原因有很多，在生長過程中若是把它的表皮割傷，就會變得很苦。也有可能木瓜不是自然成熟的，而是在生的時候就把它摘下來，然後進行悶熟的話也會發苦。還有可能是成熟度不夠造成的，當它的外皮還是青色的時候，就要把採摘下來的話，味道也是發苦的。