泥胡菜與薺菜區別

花瓣區別：泥胡菜花瓣爲紫色或是紅色，呈細絲狀。薺菜花瓣是白色的，呈倒卵形。葉片區別：泥胡菜爲倒披針形，有7-8對側裂片；薺菜頂生裂片大，卵形至長卵形，有3-8對裂片。高度區別：泥胡菜可長到100釐米，薺菜最高爲50釐米左右。

一、花瓣區別

泥胡菜的花瓣爲紫色，也有的是紅色，呈細絲狀，長度約爲1釐米左右。

薺菜的花瓣通常是白色的，呈十字的形狀開放，呈倒卵形，直徑大概是2.5毫米左右。

二、葉片區別

泥胡菜葉片爲倒披針形，或者是倒披針狀橢圓形，長度一般是7-21釐米左右，頂裂是三角的形狀，有7-8對側裂片。

薺菜的葉片長度一般是12釐米，頂生的裂片非常大，卵形至長卵形。有3-8對裂片，裂片很小。

三、高度區別

泥胡菜可以生長到100釐米左右，莖是單生，很少發生簇生，並且還很纖細，上部分經常會有分枝，少數會不分枝。

薺菜生長高度相對比較低，通常是前者的一半高度，莖是直立的，也有分枝，或者是單毛。