蔬菜可以放多久不壞

蔬菜常溫可以放一週左右，如果放在冰箱或者冷庫中保存，一般能夠保存一個月，不會發生腐爛變質的情況，因爲低溫能抑制細菌的生長，葉徑類蔬菜用舊報紙包起來，可以存放很久，一個星期甚至兩個星期都沒問題，無葉類放冰箱最多可以保存12天左右，所以要根據蔬菜的品種合理進行保存。

蔬菜存放時間

  蔬菜常溫可以放一週左右，如果放在冰箱或者冷庫中保存，一般能夠保存一個月，不會發生腐爛變質的情況，因爲低溫能抑制細菌的生長。

蔬菜常溫放多久

  在常溫下蔬菜可以放一週，比如蘑菇、冬瓜、胡蘿蔔、土豆、大蒜、生薑等這些蔬菜，蔬菜打開後常溫能放15-60天左右。

蔬菜放冰箱放多久

  葉徑類蔬菜用舊報紙包起來，可以存放很久，一個星期甚至兩個星期都沒問題，無葉類放冰箱最多可以保存12天左右，所以要根據蔬菜的品種合理進行保存。

煮熟蔬菜放多久

  蔬菜煮熟後可放3-4個小時，如果超過這個時間，蔬菜會產生亞硝酸鹽，食用會危害身體健康。將煮熟的蔬菜放在溫度爲2-6℃的冰箱中，可減少亞硝酸鹽的產生，但仍會產生。

蔬菜保存方法

  一般情況下，蔬菜還是進行冷藏比較好。所以蔬菜冷藏方法的步驟就是以下幾點：

  1、先把蔬菜放進一個保鮮袋，並在袋口留出三分之一的位置。

  2、將保鮮袋放進水盆中，注意千萬不要讓水沒過保鮮袋，避免水進入袋中，浸溼蔬菜。

  3、袋子過會兒會縮緊，裏面的空氣在水壓的作用下被排出。

  4、用手轉動保鮮袋，並按壓保鮮袋，儘量讓保鮮袋向下沉，有助於排出更多的空氣。

  5、等裏面的空氣基本排掉後，可以封上袋口，將蔬菜放進冰箱裏保存。