板藍根是菘藍的根，這種植物也叫草大慶，葉子叫大青葉，葉子磨碎了可以製作成香包粉末，也可以製成中藥材，通常在秋天挖掘，炮製後可以入藥。板藍根的形狀類似於白菜和蘿蔔，通常在春天開花，作爲藥材的板藍，不僅是根，葉子也是藥材。
板藍根具有抗病毒和提高人體免疫力的作用，在非典和疫情期間，板藍根是優先考慮的中草藥之一，其治療效果很好，現在主要用於治療流行性感冒、肺炎、丹毒、咽喉腫痛等。
