茅根不是植物的根，它本身就是一種植物，是茅根屬的多年生草本植物，株高20-80釐米，根壯莖白，地下直長，緻密，節部有鱗片，頂端有甜味。茅根是中藥材，也稱白茅根，茅根通常每年春秋收獲，收穫後除去地上莖葉加工成藥。
茅根具有涼血止血的功效，茅根性甘性寒，主要用於風、熱、燥等外邪侵入人體，它還可以治療因爲上火引起的口腔潰瘍症狀，喝酒喝得太多，第二天頭痛，可以採用茅根煎水，服用後還有很好的醒酒效果。
