香菇幾月份成熟上市

香菇是一種中溫性的食用菌，在一年四季均能收穫，生長週期在5-6個月左右，多是在秋季的9-10月份進行種植的。香菇在我國種植十分廣泛，比較常見的產地有廣東、雲南、貴州、四川、上海、江蘇等省份。

香菇成熟食用

  香菇在秋季食用是最好的，這時的香菇味道最鮮美，未成熟的香菇是不建議食用的，否則很容易導致急性胃腸炎，引發腹瀉。

  如果想要香菇提早成熟的話，需要增加木材切向的深度，讓香菇的菌絲吸收到更充足的養分，這樣才能加速它的生長。