蓮蓬幾月份成熟上市

蓮蓬一般在秋季上市，種植後的蓮蓬當年種植後，當年就能成熟結籽，9-10月份爲大量上市階段，到了次年1-2月份逐漸下市，上市的批發價格通常在8-9元一斤左右。蓮蓬的主產區主要集中在湖南、湖北、江西、福建、江蘇、浙江等地區，其中以湖南、福建的產量最爲豐富。

蓮蓬成熟上市時間

  新鮮蓮蓬9月~10月上市，常見的蓮蓬品種有太空蓮36號、星空牡丹、太空嬌容、太空蓮1號、太空蓮2號、太空蓮3號、太空蓮4號，雖然這些是變種，但是它們抗性強、花多、蓬大、結實率高。

  當年種植的蓮蓬子到了九月份以後就會從鮮嫩的綠色開始慢慢變黑，9-10月份大量上市，12月份下市，上市的批發價格大概在9-12元一斤左右。

蓮蓬產地與上市季節

  蓮蓬主產湖南，湖北、江西、福建、江蘇、浙江等江南地區，這些地區生產的蓮蓬除了可以直接食用之外，還有可以煮茶，這個食用方法可以幫助預防糖尿病。

 1、湖北蓮蓬：湖北的蓮蓬通常在9月份成熟上市，剛下來的蓮蓬摸起來脆脆的，可以生吃、煲湯、煮粥。

 2、福建蓮蓬：福建蓮蓬一般在夏季就有上市了，上市時間持續兩個月，蓮蓬都比較鮮嫩，味道很是甘甜，稍微再長一陣子的蓮蓬，口感會相對來說老了一些，並且味道會稍微苦一點點。

蓮蓬成熟食用

  蓮蓬沒有成熟不能吃，最好等到10月份吃，此時正值成熟的季節，新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠的，這樣的蓮蓬中的蓮子纔是甜的，儲存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈黃色或黑色，其蓮子口感是苦的。

  想要使蓮蓬早點熟，可以從蓮蓬的生長環境入手，蓮蓬適合在溫暖且溼潤的環境下生存，平時保持光照、溫暖就可以使蓮蓬儘快成熟。