棗怎麼去核

棗去核可以用到吸管，在選擇吸管的時候，儘量選擇質量比較硬的吸管，因爲這樣的吸管不易折，拿一顆紅棗，將吸管尖頭插進去，棗核很輕鬆的被取出來，也可以用水果刀一邊轉動紅棗，一邊切，還可以把乾紅棗放入水中浸泡幾小時，放入鍋中煮沸，等紅棗完全泡開發漲後撈出。

  棗去核是因爲棗核的含熱量比較高，所以去核的不容易出現上火的現象，另外，去核熬粥是因爲老人和小孩比較適合喝粥，棗核比較硬，而且棗核的兩頭較爲尖銳，容易傷害到牙齒。

棗去核方法

1、方法1

  可以用到吸管，在選擇吸管的時候，儘量選擇質量比較硬的吸管，因爲這樣的吸管不易折，拿一顆紅棗，將吸管尖頭插進去，棗核很輕鬆的被取出來。

2、方法2 

  用水果刀一邊轉動紅棗，一邊切，刀子要捱到核，這樣纔會很好的剝離，用小刀順着棗核的方向切開，棗肉和棗核就會分開。

3 、方法3 

  把乾紅棗放入水中浸泡幾小時，放入鍋中煮沸，等紅棗完全泡開發漲後撈出，將紅棗放入較粗的麪粉篩裏，用勺子輕壓紅棗，左右揉動，就能使棗核脫落，這種方法不僅能去核，同時還能去掉紅棗皮。

棗吃法

  去掉紅棗的核，在鍋里加入200g大棗、100g冰糖，燒開後轉中小火繼續煮，棗煮至軟爛倒在碗裏晾涼，晾涼後倒在料理機中打碎，在120g麪粉中加入200g糯米粉，倒入打好的棗泥攪成糊狀，在盤子上刷上一層芝麻油，倒入麪糊抹平，放入蒸鍋中，上汽後蒸30分鐘即可。