桃子怎麼去核

桃子去核時可以用刀沿凹坑切一圈，切痕碰觸果仁，將兩截瓜瓤反向扭曲一下，使核肉分離出來，再用水果刀取核，也可以使用黃桃自動挖核機，一種是扭核的，刀具對準核縫線切果肉到核，另一組模具卡死桃核旋轉扭下，另一種爲挖核，一組刀具在覈縫線切至桃核，半圓形刀具隨核旋轉。

  桃子去核是因爲桃子的皮和桃子的核是不能吃的，桃子去核指的就是將桃子切爲兩半，然後再將桃子的核取出來，否則容易引起過敏反應。

桃子去核方法

1、方法1

  把黃桃準備好，再取一根堅硬的筷子，從黃桃底部的小孔處，扎入到黃桃內部，這樣能輕鬆把裏面的果核頂出來。

2、方法2

  用刀沿凹坑切一圈，切痕碰觸果仁，將兩截瓜瓤反向扭曲一下，使核肉分離出來，再用水果刀取核。

3、方法3

  首先，沿着桃子的紋路，環繞着橫切一刀，然後將桃子掰開，接着再在有核的半邊桃子中間切一刀，切完後，再使勁一擰，桃核就自己掉下來了。

4、方法4

  使用黃桃自動挖核機，一種是扭核的，刀具對準核縫線切果肉到核，另一組模具卡死桃核旋轉扭下，另一種爲挖核，一組刀具在覈縫線切至桃核，半圓形刀具隨核旋轉。

桃子吃法

  桃子洗乾淨之後，去皮切小塊，放入少許鹽，靜置醃製，把仔姜洗乾淨之後，醃製15分鐘左右，紫蘇葉清洗乾淨之後，切成紫蘇碎，在乾淨的器皿中，層層疊放這些食材，將檸檬汁擠在裝好的紫蘇桃子姜上，再放入一顆話梅。包上保鮮膜，放入冰箱醃製一晚即可。