無花果的栽培技術

無花果(ficus carica)爲桑科榕屬植物，別名底珍樹、阿驛、映日果。

無花果爲落葉喬朩或灌朩。小枝粗壯無毛，葉片倒卵形或近圓形，3~5深裂，先端圓鈍，基部心形，邊緣有不整齊鋸齒，上面粗糙，下面有硬毛，葉柄長。花單性，雌雄同株，生在壼狀花序託之內，稱爲隱頭花序，花被不明顯，因而有無花果之名。由花序託形成的複果或稱多花果。近球形、梨形，肉質，綠色至紫褐色。

無花果適宜於比較溫暖的氣候，以年平均氣溫15攝氏度，夏季平均最高溫度20攝氏度，冬季平均最低溫度8攝氏度的地區和條件生長最好。無花果不耐寒，氣溫達-12攝氏度時易受凍，-20攝氏度以下時地上部全部凍死，因而冬季要注意防寒。

無花果較抗旱，但在新梢及果實迅速生長期需水量大，要保證水分供應，及時澆水防旱。落葉後結合冬耕澆灌對增強越冬能カ有利。無花果耐肥耐瘠，秋施基肥，早春迅速生長前追肥，夏、秋果迅速膨大期追肥，用量視樹體生長情況而定。無花果的成枝カ較弱，因而儘量少疏枝。對利用夏果爲主的品種，不短截或少短截，以免減少產量。夏季可採用摘心的辦法，促發新梢，增加枝量，使其多結秋果。無花果多采用多主枝自然開心形。

無花果的病蟲害較少，但桑天牛危害比較嚴重，可在每年6~7月成蟲產卵期人エ捕殺，或用5%可溼性滴滴涕1份加麪粉5份，加水混合成膏狀物，堵塞蟲孔，以毒殺幼蟲。

無花果果實富含營養價值，其中含水分18.8%，蛋白質4.3%，脂肪0.3%，碳水化合物74.3%，灰分2.4%。乾製果中含糖達75%左右，總糖中以果糖和葡萄糖爲主，極易被人體吸收利用。無花果有清熱潤腸，止瀉痢，治五痔，驅蟲，消炎，消腫，健肌，減肥等功效。