貓山王幾月份成熟上市

貓山王一般需要種植6年左右才能結果，盛果期當年6月下旬大量上市，上市的價格約爲16.5元每斤，主要是因爲山貓王屬於榴蓮中的貴族，如果運輸遠，那麼價錢也就上去了。山貓王常見的產地主要集中在馬來西亞，馬來西亞產量也是比較多的。

貓山王成熟食用

  貓山王沒有成熟不能吃，最好在6月份吃，此時口感好，想要吃成熟的榴蓮，可以在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。

  可以把少量的乙烯利加水稀釋以後，噴在榴蓮的表面上，兩天以後，榴蓮就會成熟變軟，可以去皮食用。