藏紅花和紅花的區別，品種/產地/顏色/價格/藥效不同

在區分藏紅花和紅花時，可以通過兩者的品種差異、產地差異、粉末顏色上的差異、價格上的差異以及藥效上的差異區分。最明顯的差別就是在價格上，藏紅花非常的貴，而且藏紅花是絕對不可以給孕婦使用的。

1、品種不同

藏紅花屬於鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，而紅花是菊科紅花屬植物，別稱也叫作“紅蘭花、刺紅花”等。藏紅花開花靠種子和球莖繁殖，9~10月份收穫並加工保存而成。紅花是一年生草本，生長高度矮則20釐米，高則達150釐米。

2、產地不同

雖然藏紅花和紅花僅僅只有一字之差，但是兩者的來源大不相同。藏紅花雖然是西藏的一種藏藥，但產地確實歐洲地中海和希臘地區，由於絲綢之路傳入內地。紅花雖然沒有藏紅花名號那麼響亮，但確確實實主產地爲我國新疆等地。

3、粉末顏色

藏紅花和紅花的區別還可以從它們的粉末顏色上來區分。準備一小杯清水，將藏紅花的粉末撒入水中，可以看到粉末從橙紅色變成了橙黃色，並迅速在水中擴散，水體成黃色。紅花本身粉末就是橙黃色，粉末撒入水中後，會散發淡淡氣味。

4、價格區分

別看兩者只有一字之差，但在價格上相差非常的大。藥材市場上藏紅花每公斤一萬到一萬五左右，零售的更貴，五到十萬都是很正常的價格。紅花相比來說就非常的便宜了，市場上每公斤也就20~50塊錢左右。

5、藥效差別

其實兩者在藥效上都有着活血通經、養血祛斑、消腫止痛等作用，不過同劑量下藏紅花的藥效是紅花葯效的很多倍，紅花卻比藏紅花便宜。除了藥效外，食用、香料、染料等方面也可以使用藏紅花。需要注意的是，藏紅花不可以給孕婦使用。