一起來學學在家自己生綠豆芽怎麼生

許多人喜歡豆芽，因爲它們的味道鮮美且營養價值高。 然而，市場上出售的豆芽的衛生狀況令人擔憂，以至於我們也可以自己做一些。 我們怎樣做豆芽? 其實豆芽很簡單，只需要一個飲料瓶就可以完成，今天讓我們來談談如何使用飲料瓶生豆芽。一起來學學在家自己生綠豆芽怎麼生

一起來學學在家自己生綠豆芽怎麼生

家裏喝完可樂、雪碧的瓶子不要扔掉，保存下來就能用它們生豆芽。首先我們要將飲料瓶子的底部扎一些小洞，便於豆子透氣，防止豆芽腐爛。再將瓶子的上半部分劃開一道口子，便於我們往裏面裝豆子。

第二步將豆子準備好，清洗乾淨，放到清水中浸泡一天一夜，這樣可以促進豆芽的發育。然後將這些豆子裝到飲料瓶子中去，並給它們蓋上一層乾淨的溼毛巾，再將飲料瓶密封。

第三步將密封好的飲料瓶放到黑暗的地方，也可以用黑色的塑料袋包裹，每兩三天給飲料瓶裏的豆芽噴一次水，讓它們保持溼潤。等豆芽長出來之後，就可以將溼毛巾取出來了，只要繼續噴水，大概七八天，豆芽就能長滿滿一瓶子。

這時我們就可以把自己生的豆芽倒出來食用了，不論是炒着吃，還是涼拌吃，味道都不錯，比市場上賣得乾淨多了。不過有些人用這種方法生豆芽時，也會出現一些狀況，導致生出來的豆芽質量不高，口感不好。

比如有人生出來的豆芽會發黃，這是什麼原因呢?其實這個原因很簡單，就是遮光不當導致的。因此我們說生豆芽時，遮光是非常必要的。一旦遮光不好，讓豆芽見到了陽光，它就會發黃， 有時甚至還會腐爛。

也有人生的豆芽會長很多毛根，口感一點都不好。同樣的原因，這也是遮光不當造成的，遮光不好豆芽的水分就會損失掉很多，自然會影響我們的口感。

生豆芽雖說只是一種簡單的操作，但每一步都需要認真仔細，尤其是遮光這一步，一定要做好，否則生出來的豆芽就會出問題。只有按照正規操作生出來的豆芽，纔會飽滿而又口感良好。

自己做豆芽。 以豆類的價格，您可以吃到美味的豆芽，對於那些喜歡吃豆芽的人來說，這是一個很大的數目。 家中有可樂，雪碧瓶之後，一定不要扔掉或保留生豆芽! 這樣有豆芽嗎?