山羊品種

山羊的品種有絨用山羊、毛皮山羊、肉用山羊、毛用山羊、奶用山羊、兼用山羊等。近些年，我國先後從國外引進了著名的毛用安哥拉山羊、肉用波爾山羊和薩能奶山羊等優良品種，與本國地方品種進行雜交改良，育成了南江黃羊、關中奶山羊、嶗山奶山羊等近20個新品種。

山羊活動能力很強。水草豐茂的夏季，山羊活動半徑在3千米左右；水冷草枯的冬季，山羊活動半徑可遠達6千米。活動能力強可保證山羊獲得較其他家畜多而好的飼料，以滿足其營養需要。

山羊比較淘氣，跑跳、登高是其特有的生物學特性。在舍內，山羊喜歡在高處站、臥及休息；在山上，其他家畜上不去的岩石陡坡，甚至懸崖峭壁，山羊都能行走自如。

山羊還能用兩後肢直立，充分採食較高位的藤刺灌叢牧草。山羊食性廣，特別喜食樹枝嫩葉，在1天當中，採食樹葉佔90%。