山藥哪個品種好

山藥有七種常見類型，分別是菜山藥、化州山藥、細長毛山藥、鐵棒山藥、淮山藥，其中淮山藥較厚，品質良好，且鐵棍山藥比較適合煮着吃，這種山藥表面毛多，表皮上有斑跡，比較耐煮，淮山藥是河南焦作的特產，品質好，口感好，是名牌。

山藥品種

  山藥有七種常見類型，分別是菜山藥、化州山藥、細長毛山藥、鐵棒山藥、淮山藥，其中淮山藥較厚，品質良好。

  鐵棍山藥比較適合煮着吃，這種山藥表面毛多，表皮上有斑跡，比較耐煮，淮山藥是河南焦作的特產，品質好，口感好，是名牌。

菜山藥

  該品種是江蘇省特產，通常在春季種植，這種山藥生長週期不長，一般來說是7/8月上市，該品種產量高，每畝可達1000多斤，新鮮食品和加工是主要的出口品種。

化州山藥

  這是陝西省化州縣特產，主要用於藥用，通常在春夏種植，一般來說是在6/9月份上市，這一品種的總產量很高，畝產可達6000公斤。

嘉祥細長毛山藥

  這種山藥歷史比較悠久，呈橢圓形或卵形，呈暗褐色，口感好，質量好，適合加工乾燥，通常春季種植，一般7月到9月都會上市，這個品種的產量也很高，達到每畝5000公斤。

鐵棒山藥

  該山藥屬良好品種，與普通山藥相比，粗細均勻，直徑通常在1~2釐米之間，毛多，多在4-5月種植，一般5-9月上市，這個品種的產量也很高，達到每畝4000公斤。

淮山藥

  淮山藥適合種植在土層深，養分含量高，日照好，降雨量少的環境中，通常秋季種植，一般來說，3~5月上市，該品種產量仍較高，每畝可達4-6000公斤以上。