雨花茶屬於什麼茶

雨花茶屬於綠茶，是南京的特色產品，也是中國十大名茶之一，其茶葉顏色翠綠，條索緊結，茶香清澈碧綠，香味濃郁，製作雨花茶要選擇品種優良的一芽三葉，並且要對其進行萎洞、殺青、操捻等加工處理，等待茶葉九成干時，則表示製作完成。

雨花茶產地分佈

雨花茶主要產自我國南京，是南京的特色產品，目前雨花茶產地分佈在南京棲霞、浦口、江寧、江浦、六合等地區，而且雨花條樹主要種植在梅花山、梅花谷、老營房、東溝等地。

雨花茶製作方法

製作雨花茶的過程中，要挑選一芽三葉的茶葉，然後將其均勻的鋪在竹篩上委調，增加茶葉的香氣，等待鮮葉中的水分減少後，要對茶葉進行殺青、操捻處理，讓茶葉中百分之九十的水分流失，成品就製作完成了。

雨花茶栽培技術

栽培雨花茶樹要採取雙行密植條栽的方法，將枝幹粗壯、生長健康的茶樹幼苗直接栽種在肥沃疏鬆、光照充足的場地中即可，栽種後要爲雨花茶澆灌一次水分，讓根部和土壤充分接觸，使其更好的適應環境。