雀舌茶屬於什麼茶

雀舌茶是用嫩芽焙制的上等茶，屬於綠茶，因茶葉形狀像鳥兒的舌頭，所以取名雀舌，雀舌茶風味獨特濃郁、價格昂貴,雀舌茶主要產自素有“黔北小江南”之稱的貴州湄潭，中國最好的綠茶出產地，現在在福建武夷、四川宜賓、江蘇金壇等地都有出產。

  雀舌茶又叫白毛尖、魚鉤茶，是用嫩芽焙制的上等茶，屬於綠茶，因茶葉形狀像鳥兒的舌頭，所以取名雀舌，雀舌茶風味獨特濃郁、價格昂貴。

  雀舌茶主要產自素有“黔北小江南”之稱的貴州湄潭，中國最好的綠茶出產地，現在在福建武夷、四川宜賓、江蘇金壇等地都有出產。

雀舌茶的功效與作用

  雀舌茶可以維持腸道菌羣平衡，能清腸排毒，預防肥胖；茶葉中含有的咖啡鹼和茶多酚可以提神醒腦，緩解疲勞；雀舌泡水以後洗臉可以提高皮膚對紫外線的抵抗能力，延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。

雀舌茶茶怎麼喝

  採回的雀舌茶芽葉必須經過精心挑揀，攤曬1—2小時，待茶葉表面水分全部蒸發即可炒制，經過高溫殺青、低溫揉捻、搓團提毫、及時焙乾四道工序即製作成功。

  雀舌茶沖泡時，茶與水以1：50(即1克茶葉用水50毫升)的比例進行沖泡，泡茶的水溫不能太高，需要燒開冷卻至80℃左右爲宜，茶葉放入杯中後先倒入熱水浸透茶葉燜3分鐘，這時再倒入熱水即可飲用，此時的茶葉香味濃郁，口感是最佳的。